Советы по перл-апонсу «Анжи»

$30.00 USD

Распродажа Продано

Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Anji Pearl Tips (Anji Bai Cha) — редкий зеленый чай, ценимый за исключительно высокое содержание L-теанина, дающего мягкий, почти кремовый настой с естественной сладостью.

Информация о листе

Состав : 100% цельный листовой чай.

Регион 💬 Регион, где выращивается чай, влияет на его вкус, аромат и качество. Различные климатические условия, высоты и типы почв способствуют уникальным характеристикам, характерным для каждой области.	Округ Аньцзи, Чжэцзян, Китай
Сбор урожая 💬 Сезон сбора чая влияет на его вкусовой профиль. Чай раннего весеннего сбора, известный как первый сбор, часто более легкий и нежный, в то время как чаи позднего сбора могут быть более яркими и крепкими.	Ранняя весна 2024 г.
Культивар 💬 Культивар относится к конкретному сорту используемого чайного растения. Различные сорта имеют различные вкусовые профили, модели роста и приспособляемость к условиям окружающей среды.	Камелия китайская вар. китайский
Набор для сбора 💬 Набор для сбора описывает комбинацию листьев и почек, которые собираются. Например, «одна почка и два листа» — это общепринятый стандарт, который может повлиять на вкус, текстуру и качество чая».	1 бутон с 2 листьями
Кофеин 💬 Уровень кофеина различается в зависимости от типа чая и может зависеть от таких факторов, как размер листа, методы обработки и время заваривания.	середина
Обжарка 💬 Уровень обжарки относится к тому, сколько тепла было применено к листьям во время обработки. Более сильная обжарка придает более глубокие, поджаренные ноты, в то время как более легкая обжарка сохраняет естественный цветочный или растительный характер чая.	Н/Д
Окисление 💬 Окисление — это процесс воздействия воздуха на чайные листья, который изменяет их цвет и вкус. Более высокие уровни окисления приводят к более темным, более крепким чаям, в то время как более низкие уровни сохраняют более легкие, более нежные вкусы.	0%
Ферментация 💬 Ферментация — это микробный процесс, используемый в некоторых чаях, таких как пуэр, для развития сложных вкусов с течением времени. Более высокие уровни ферментации часто дают более насыщенные, землистые ноты и более темный напиток.	Н/Д

Информация о сорте : Мы предлагаем 3 различных сорта чая: ZL Everyday (премиум), ZL Select (ультрапремиум) и ZL Artisan (люкс).

Узнайте больше о том, как мы оцениваем наши чаи.

Советы по завариванию

Простой метод заваривания

	+		+		+
2г (1 ч.л.)		заварник для чая		240мл (1 стакан)		4-5 мин.

Чтобы узнать больше о том, как заваривать Anji Bai Cha, обратитесь к нашему Универсальному руководству по завариванию чая .

Информация о сервировке

Образец (5 чашек)
2 унции | 56,7 г (28 чашек)
4 унции | 113,4 г (56 чашек)
8 унций | 226,8 г (112 чашек)
1,41 унции | 40 г (20 чашек)

1 чашка = 2 грамма чая (около 2 ч.л.) при простом заваривании

Доставка и возврат

Бесплатная доставка заказов на сумму от 35 долларов США и более в пределах США. Возврат без вопросов в течение 30 дней с момента покупки любых нераспечатанных, неиспользованных товаров.

Количество

Просмотреть всю информацию

the leaves of anji pearl tips (anji bai cha) on a wooden spoon

Вкус и аромат

Анжи Перл Типс (Анжи Бай Ча—(в переводе с английского)очаровывает своим чистым, освежающим характером, где нежная древесность белого кедра гармонично смешивается с мягким цветочным очарованием сирени. Нежная сладость, напоминающая спелую грушу, завершает профиль, создавая чай, который ощущается как свежий, так и элегантно нюансированный.

a scenic view of mountains in anji county

Терруар

Anji Pearl Tips выращивается в прохладном горном регионе уезда Анжи, где сочетание богатых известняком почв и низких средних температур повышает уровень аминокислот, что приводит к его фирменной глубине умами. Ранние весенние заморозки в этом районе задерживают рост почек, что способствует характерным бледным листьям чая и яркому, свежему вкусу.

Здоровье

Чаи с высоким содержанием аминокислот и низким содержанием хлорофилла, такие как Anji Pearl Tips, известны своим успокаивающим эффектом из-за обилия L-теанина, который способствует расслаблению и ясности ума. Кроме того, более низкий уровень хлорофилла способствует более мягкому вкусовому профилю, облегчая нагрузку на желудок, при этом обеспечивая антиоксидантами, которые поддерживают общее здоровье.

the leaves of anji pearl tips (anji bai cha) being whithered in the sun

Производство

Anji Pearl Tips собирают в течение короткого окна ранней весной, собирая только нежные почки и первые листья до того, как увеличится производство хлорофилла чайным растением. Его бледный, нефритовый вид сохраняется благодаря точному обжигу на сковороде и нежному прокатыванию — методам, которые подчеркивают уникальный состав чая.

География

Округ Аньцзи характеризуется своими обширными бамбуковыми лесами, которые покрывают более 60% его ландшафта, заслужив звание «родины бамбука» в Китае. Уникальный карстовый рельеф региона с его известняковыми пиками и чистыми, богатыми минералами ручьями формирует как его природную красоту, так и экологическое разнообразие.

Woah!

It's a gentle and smooth, not harsh like some other green teas. There definitely something different about it.

really clean taste

I steeped this for too long the first time and it tunred out bitter. Then I followed the instructions on the packet, which made it taste much better.

Товар добавлен в корзину.

Советы по перл-апонсу «Анжи»