Юньнаньский черный

$24.50 USD

Распродажа Продано

Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Выращенный в туманных горах Юньнани, этот ценный черный чай славится своим мягким, насыщенным характером и золотистыми кончиками листьев. Его золотистые почки и глубокий янтарный настой предлагают теплую, удовлетворяющую глубину с каждым глотком.

Информация о листе

Состав : 100% цельный листовой чай.

Регион 💬 Регион, где выращивается чай, влияет на его вкус, аромат и качество. Различные климатические условия, высоты и типы почв способствуют уникальным характеристикам, характерным для каждой области.	Гора Бингдао, Юньнань, Китай
Сбор урожая 💬 Сезон сбора чая влияет на его вкусовой профиль. Ранние весенние чаи, известные как первый сбор, часто более легкие и нежные, в то время как более поздние сборы могут быть более яркими и крепкими.	Середина весны 2024 г.
Культивар 💬 Культивар относится к конкретному сорту используемого чайного растения. Различные сорта имеют различные вкусовые профили, модели роста и приспособляемость к условиям окружающей среды.	Камелия китайская вар. ассамика
Набор для сбора 💬 Набор для сбора описывает комбинацию листьев и почек, которые собираются. Например, «одна почка и два листа» — это общепринятый стандарт, который может повлиять на вкус, текстуру и качество чая».	1 бутон с 2 листьями
Кофеин 💬 Уровень кофеина различается в зависимости от типа чая и может зависеть от таких факторов, как размер листа, методы обработки и время заваривания.	Середина
Обжарка 💬 Уровень обжарки относится к тому, сколько тепла было применено к листьям во время обработки. Более сильная обжарка придает более глубокие, поджаренные ноты, в то время как более легкая обжарка сохраняет естественный цветочный или растительный характер чая.	Свет
Окисление 💬 Окисление — это процесс воздействия воздуха на чайные листья, который изменяет их цвет и вкус. Более высокие уровни окисления приводят к более темным, более крепким чаям, в то время как более низкие уровни сохраняют более легкие, более нежные вкусы.	100%
Ферментация 💬 Ферментация — это микробный процесс, используемый в некоторых чаях, таких как пуэр, для развития сложных вкусов с течением времени. Более высокие уровни ферментации часто дают более насыщенные, землистые ноты и более темный напиток.	Н/Д

Информация о сорте : Мы предлагаем 3 различных сорта чая: ZL Everyday (премиум), ZL Select (ультрапремиум) и ZL Artisan (люкс).

Узнайте больше о том, как мы оцениваем наши чаи.

Советы по завариванию

Простой метод заваривания

	+		+		+
2г (1 ч.л.)		заварник для чая		240мл (1 стакан)		4-5 мин.

Чтобы узнать больше о том, как заваривать черный чай из Юньнани, обратитесь к нашему Универсальному руководству по завариванию чая .

Информация о сервировке

Образец (5 чашек)
2 унции | 56,7 г (28 чашек)
4 унции | 113,4 г (56 чашек)
8 унций | 226,8 г (112 чашек)
1,41 унции | 40 г (20 чашек)

1 чашка = 2 грамма чая (около 2 ч.л.) при простом заваривании

Доставка и возврат

Бесплатная доставка заказов на сумму от 35 долларов США и более в пределах США. Возврат без вопросов в течение 30 дней с момента покупки любых нераспечатанных, неиспользованных товаров.

Количество

Просмотреть всю информацию

3 cups of yunnan black (dian hong) tea being served traditional style

Вкус и аромат

Юньнань Блэк (Дянь Хун — 云南红茶) может похвастаться богатым,солодовая сладостьс примечаниямикакаоимед, дополненный теплым,землистыйаромат с ноткамитемно-вишневыйиспеции.

an ancient tea harboring hundreds of massive beehives in Yunnan, China

Терруар

Этот чай черпает свою глубину и баланс из субтропических гор Юньнани, Китай, где процветает древняя экосистема. Богатое биоразнообразие региона, включая пчелиные колонии, которые создают огромные, наполненные медом ульи, придает этому чаю насыщенный вкус.

smiling ethnic minorities from yunnan harvesting tea

История

Этот черный чай из провинции Юньнань, впервые созданный в XX веке, является относительно новым, но глубоко укорененным в древних чайных традициях Юньнани, опираясь на тысячи лет выращивания чая местными горными племенами региона.

a woman sifting through yunnan black tea leaves

Производство

Состоящий из нежных почек и листьев, Yunnan Black проходит тщательную завяливание, скручивание и окисление, что усиливает его насыщенную солодовую сладость и характерные золотистые кончики.

a map of where yunnan black (dian hong) tea is grown, in Yunnan, China

География

Юньнань — это место, где чайное растение развивалось на протяжении миллионов лет, прежде чем распространилось в другие части света. Его древние чайные леса также взращивают легендарный пуэр, зеленый и белый чай.

Good black tea

It sort of has a chocolatety flavor, but fruity too.

I like to switch it up and drink different black teas. This is one of them and I'd say it's good for variation, but in terms of black tea, golden monkeyt takes the medal. Still, this often hits the spot.

Товар добавлен в корзину.

Юньнаньский черный